BevTOUR

Le tourisme gastronomique, et le tourisme autour des boissons, placent l’aspect culinaire au cœur de la découverte touristique. Cette exploration est considérée comme un élément à part entière de l’expérience touristique, qui contribue à renforcer et développer le tourisme local et régional. Le tourisme gastronomique est défini comme « le fait de voyager pour goûter aux spécialités d’une région afin de se faire une idée du lieu ».  Cette forme de tourisme profite aux économies locales, en termes de dépenses touristiques, d’agriculture, de productions locales et d’emploi. Cela contribue également à accroître la sensibilisation des voyageurs à ces questions et la fierté des cultures culinaires locales.