BevTOUR
Lebensmittel-, Getränkeherstellern und Gastronomen sowie den sie unterstützenden Organisationen und Vermittlern in ganz Europa helfen, die potenziellen Vorteile des kulinarischen Tourismus für ihr eigenes Unternehmen zu verstehen.
Über das Projekt
Worum geht es?
Kulinarischer Tourismus ist das touristische Erkunden von Speisen und Getränken und so ein wichtiger Teil des touristischen Erlebnisses. Kulinarische Erfahrungen ermöglichen es, das Reiseziel besser kennenzulernen und intensiver zu erfahren. Kulinarischer Tourismus trägt dazu bei, den örtlichen und regionalen Tourismus zu stärken und weiterzuentwickeln: Touristen geben mehr aus, Erzeuger und Gastronomen können ihre Produkte besser vermarkten, und es werden mehr Arbeitsplätze geschaffen. Kulinarischer Tourismus stärkt auch das Gemeinschaftsgefühl und den Stolz auf kulinarische Traditionen.
Die Ergebnisse des BevTOUR-Projekts sollen Lebensmittel- und Getränkeerzeugern, Gastronomen wie auch den sie unterstützenden Organisationen und Vermittlern in ganz Europa dabei helfen, die potenziellen Vorteile des kulinarischen Tourismus für ihr eigenes Unternehmen und für ihre Region insbesondere durch bewährte Praktiken aus ganz Europa besser zu verstehen.
Projektziele
BevTOURs Hauptziele sind
Bewährte Praktiken
aus ganz Europa zu identifizieren und zu erläutern
Sensibilisierung
für wirtschaftliche Chancen, die Lebensmittel- und Getränkemanufakturen wie auch Gastronomen offen stehen
Werkzeuge
zur Entwicklung touristischer Angebote und Vermarktungsstrategien für die Zielgruppen anbieten